Du punch dans ta boite à lunch

Face aux enjeux actuels d’une alimentation saine et durable, le service de Promotion de la santé de la Mutualité Chrétienne (MC) a développé un outil pratique destiné aux familles, pour faciliter l’organisation de lunchs équilibrés et de saison.

Présentation de l’outil

L’outil « Du punch dans ta boite à lunch » se présente sous la forme d’un calendrier papier. Au fil des mois, il illustre les fruits et légumes locaux et de saison tout en proposant des idées équilibrées et originales pour garnir les boîtes à tartines, des Do it yourself et des trucs et astuces pour se faciliter la vie.

Objectifs de l’outil

Le souhait est de proposer aux parents un support pour associer les enfants à l’élaboration d’une boite à lunch saine et respectueuse de l’environnement. Il poursuit les objectifs suivants :

• soutenir les parents qui voudraient être plus originaux dans la préparation des lunchs ;
• donner des idées de garnitures équilibrées pour favoriser la variété ;
• rassurer les parents (sur les quantités, l’équilibre alimentaire du lunch la conservation et l’hygiène) ;
• soutenir les démarches écologiques.

Contenu de l’outil

L’outil se compose de trois parties :

• des recommandations nutritionnelles et des conseils pour composer un lunch équilibré ;
• des recettes au format sketchnoting très visuel pour préparer des produits de base : wraps maison, pain, pitta, quiche, pâte à crêpes, etc. ;
• mensuellement, les fruits et légumes de saison et locaux accompagnés d’idées de lunch, de trucs & astuces et DIY orientés vers la durabilité.

En bonus, des « petits mots d’attention » sont détachables à la fin de l’outil et peuvent être glissés dans les boites à lunch des enfants.

Les enfants sont invités à participer en pointant les fruits et légumes qu’ils ont goûté ; et les recettes de base leur sont plus accessibles grâce au format sketchnoting.

Le public

L’outil s’adresse aux familles ; d’abord fait pour les parents, il veut aussi associer les enfants de 3 à 12 ans.